TRADYCYJNE DANIA Z BESDKIDZKIM SMAKIEM

Góralska Karczma Zbójnickiej Chaty

KAMERALNIE i GOŚCINNIE

Serdecznie i Apetycznie

Urok Zbójnickiej Chaty to ciepło bijące z kominków, zapach smakowitych potraw i napitków, serdeczna atmosfera, wspaniałe widoki, bliskość lasu i górskiej przyrody, wszystko to czego chcielibyśmy doświadczyć po wędrówce na beskidzkim szlaku. Nasze Kucharki i Kucharze doskonale wiedzą czego trzeba Wędrowcom. Potrawy przygotowane z pieczołowitością i dbałością o dawne góralskie receptury, najczęściej poznane w rodzinnym domu i uprzyjemnione właściwymi napitkami  smakują wybornie, tak jak mogą smakować tylko w Zbójnickiej Chacie.

Galeria

REGIONELNE POTRAWY i NAPITKI

Smak Gór

Naszym Gościom wśród bogatej oferty dań Kuchni Regionalnej i Polskiej polecamy :

  • Gicz cielęcą podana z sałatką z białej kapusty  i kluskami śląskimi
  • Roladę Wołową w sosie własnym podaną z modrą kapustą i kluskami śląskimi
  • Polędwiczki wieprzowe w ziołach rozmaitych w sosie pieczarkowym podane z zestawem surówek i talarkami ziemniaczanymi
  • Schab po zbójnicku przeplatany boczkiem i cebulką z zestawem surówek i gotowanymi ziemniakami
  • Udko z kaczki pieczone z jabłkami i żurawiną podane z buraczkami i talarkami ziemniaczanymi
  • Gulasz myśliwski z jelenia z ogórkami kiszonymi i kluskami śląskimi

Potrawy Mięsne i Regionalne

  • Żurek z jajkiem i kiełbasą podany w chlebie,
  • Kwaśnica po zbójecku podana w chlebie
  • Krem z borowików z grzankami
  • Karczek wędzony z zasmażaną kiszoną kapustą
  • Szaszłyk wieprzowy z boczkiem, papryką i cebulą
  • Golonko po bacowsku z chrzanem
  • Żeberka pieczone z cebulką podane z zasmażaną kapustą
  • Gulasz myśliwski z jelenia z ogórkami kiszonymi

Lekko oraz wegetariańsko

  • Pstrąg z patelni w ziołach z cytryną,
  • Pierogi z Gęsiną okraszone boczkiem i cebulką
  • Placek ziemniaczany po góralsku z gulaszem, żółtym serem i śmietaną
  • Placki ziemniaczane regionalne z blachy z „wyrzoskami”
  • Placki ziemniaczane z patelni ze śmietaną
  • Naleśniki z serkiem waniliowym i bitą śmietaną,
  • Naleśniki z musem jabłkowo – bananowym i bita śmietaną

Grzańce i alkohole regionalne

  • Piwo grzane z korzeniami, wanilia, miodem i rumem
  • Regionalne Piwa Cieszyńskie (Lager/Pszeniczne/Noszak)
  • Wino grzane z korzeniami i pomarańczą,
  • Herbata Myśliwska z rumem korzennym
  • Herbata Góralska ze spirytusem
  • Bimber Góralski
  • Wódki Regionalne, Miodunka, Warzonka, Bimber i Śliwowica Góralska …

Zbójnickie korytko dla 4 osób

  • Karczek wędzony, grillowana pierś z kurczaka
  • Żeberka pieczone bez kości
  • Schab po zbójnicku, szaszłyk wieprzowy
  • Pierogi ruskie, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami
  • Zestaw surówek, sos pieczarkowy, kluski śląskie
  • Ziemniaki gotowane, kapusta zasmażana

Dania na ognisko

  • Dania do samodzielnego smażenia przy palenisku
  • Pstrąg na ognisko z cytryną masełkiem i pieczywem
  • Kiełbasa na ognisko
    wraz z kompletem dodatków:
    musztarda, ketchup, pieczywo

Desery

  • Lody waniliowe z gorącymi owocami leśnymi i bitą śmietaną
  • Lody bakaliowe z adwokatem, rodzynkami na rumie i bitą śmietaną
  • Szarlotka na ciepło z bita śmietaną
  • Ciastko kakaowe na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
  • Ciasto orzechowe z sosem toffi i bitą śmietaną
  • Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną

oraz wiele innych pyszności …

PRZYTULNE I NASTROJOWE

Kominki

Przytulne i nastrojowe wnętrza Karczmy Zbójnickiej Chaty zachęcają do kameralnych spotkań , romantycznych kolacji i rodzinnych wydarzeń. Z pewnością sprzyjają miłej i serdecznej atmosferze kamienne kominki ( w każdej sali) w których płonie bukowe drewno dające ciepło nie tylko ciału ale również duszy. Od wieków kominki były i są świadkami szczególnie ważnych chwil, mamy nadzieję że Nasze Kominki również przyniosą Państwu radość i ciepło.

Galeria

RESTAURACJA i TARASY WIDOKOWE

Naszym Gościom polecamy …

POTRAWY

Regionalne i Polskie

NAPITKI

Nasze Najlepsze

GRILL

Pod Wiatą

PŁATNOŚCI

Gotówką i kartami.

IMPREZY

Rodzinne i Firmowe

ZBÓJNICKA CHATA NA SZCZYCIE GÓRY RÓWNICA W USTRONIU

Zapraszamy Serdecznie

W GÓRY, LASY I DOLINY BESKIDU ŚLĄSKIEGO